Staron i restaurangmiljö
- Sushibar med fokus på god asiatisk mat och fräsch inredning
Nyligen öppnades den fjärde Neko restaurangen, denna gång i Bromma Blocks, ett nytt innecentrum vid Bromma flygplats i Stockholm. Den första Neko sushirestaurangen öppnade redan år 2000 på Södermalm i Stockholm. Gästerna erbjuds asiatisk mat, allt från wok och sushi till japansk och koreansk à la carte. För restaurangen är förstås maten viktig men även hur restaurangen ser ut spelar stor betydelse när gästerna ska lockas in.
– Vi satsar mycket på att hitta en känsla i våra restauranger som sticker ut bland övriga butiker och som väcker uppmärksamhet, säger Paul K. M. Hung, VD på Neko Sushi & Wok.
Samtidigt säger Paul K.M. Hung att det också är viktigt att restaurangen harmoniserar med övrig butiksyta i centrumet. Något som Svea Gruppen lyckats väldigt bra med.
– Nekos restaurang i Bromma Blocks var lite extra spännande eftersom själva centrumet var så speciellt, säger Patric Lennartsson, affärsområdesansvarig på Svea som också varit med och utvecklat Nekos restauranger. Bromma Blocks består av flera olika, väldigt öppna ”kvarter”.
Sveagruppen i Linköping har, i över 25 år, specialiserat sig på interiör, design och framtagning av hela konceptlösningar för främst restauranger och offentliga miljöer. Företaget tar fram kompletta och nyckelfärdiga konceptlösningar som skapas utifrån lokalens förutsättningar, totalekonomi och kundflöde.
Snygga men också hållbara inredningslösningar
Ett material som blir allt mer vanligt i miljöer som restauranger och hotell, och som även ingår i Nekos inredning, är komposit, ett skivmaterial som är modernt och passar mycket bra för ytor där slitaget är högt. Skivans hörn är dessutom väldigt starka tack vare att skivan är helt homogen. Kompositmaterialet passar därför utmärkt som exempelvis bardiskar och bord.
– Det är inte bara slitstyrkan som utmärker kompositen, säger Elvira Jonsson på Svea Gruppen som designat bland annat inredningen på Nekos restauranger. För en designer är materialet mycket trevligt att arbeta med då det är väldigt flexibelt och extremt formbart. Dessutom är, tack vare fler aktörer, prisbilden mer attraktiv idag.
De flesta material som laminat, komposit och kantlister är idag färgkodade vilket underlättar när nya moderna lokaler ska designas och inredningar ska sättas samman. Det krävs inte heller någon speciell auktorisering för att arbeta med exempelvis Starons kompositskivor.
Skarvlös, hög hygienisk kvalitet och brandsäker
Kompositskivan har en solid och slät yta som gör att den passar mycket bra i miljöer där det ställs höga krav på hygienisk kvalitet. Den skarvlösa sammanfogningen hindrar till exempel uppkomst av bakterier och mögel.
Det kompositmaterialet som använts i Nekos restaurang är dessutom brandklassat vilket dock inte gäller samtliga fabrikat på marknaden.
Lätt att kombinera olika material
– Vi på Svea Gruppen har specialiserat oss på att anpassa och optimera lokaler till kundens aktuella verksamhet, säger Patric Lennartsson. Vi jobbar med många olika material när vi tar fram våra konceptlösningar
– Vi får mycket hjälp från Christer Strandberg på Strandbergs Snickerier i våra arbeten och han är, tillsammans med övriga på snickeriet, mycket viktiga spelare när vi genomför våra affärer, fortsätter Patric.
Strandbergs snickeri AB är ett inredningssnickeri som tillverkar inredningar på beställning. Företaget har en lång erfarenhet från tillverkning och uppbyggnad av till exempel restauranger och butiker, både själva och i samarbeten som det med Svea Gruppen. Mycket av produkterna köper Strandbergs Snickeri från CEOS AB.
– CEOS styrka, menar Christer Strandberg, är deras bredd som leverantör, allt från olika träbaserat skivmaterial som MDF, plywood och spånskivor till massivträ, högtryckslaminat och Starons kompositskivor. Allt finns samlat under ett tak vilket underlättar vår planering av våra uppdrag.
För mer information eller frågor, kontakta Pål Källquist, tel 011-36 11 65,pal.kallquist@ceos.se.
Strandbergs snickeri AB, Vårdsberg, 585 92 LINKÖPING
Hemsida: www.strandbergs-snickeri.se
Svea Gruppen, Box 1300, 581 13 LINKÖPING
Hemsida: www.svea.nu